牛タン工場直営店限定:牛タン丸ごと一本塩麹熟成

 「ご自宅用Bセット」 


¥6,489→ ¥4,800(26%OFF!)


牛タン霜降り塩麹熟成細切り(500g)
牛タン厚切り塩麹熟成切り落とし(500g)

全国一律送料込み

※包装、のし掛け対象外商品
ご注文は12月末まで


「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」

陣中の人気商品「牛タン丸ごと一本塩麹熟成」に使用している原料の中で、規格外サイズの原料を部位を限定して細切りと厚切りに仕上げました。ジューシーな霜降りタン元部位は「霜降り細切り」に、赤身部分のタン中・タン中先部位は厚切りに。もちろん「牛タン丸ごと一本塩麹熟成」と同じく味付け済みなので、解凍して焼くだけで本場仙台の牛タンをお楽しみいただけます。

陣中の工場直営店限定商品をご家庭でお楽しみください。

※特価商品のため、簡易箱でお届けいたします。(ご進物はご容赦願います)

牛タン丸ごと一本塩麹熟成:「ご自宅用Bセット」

価格: ¥4,800 (本体 ¥4,445)
販売期間: 2018年11月08日00時00分~
2018年12月31日23時59分
数量: セット
在庫: 在庫あり

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・名称:牛タン味付け
・内容量:牛タン霜降り塩麹熟成細切り(500g)、牛タン厚切り塩麹熟成切り落とし(500g)

・原材料:牛タン(カナダ、アメリカ、その他)、米麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、生姜、さとうきび抽出物、たまねぎ、昆布粉末/pH調整剤、トレハロース、調味料(アミノ酸等)(一部に牛肉を含む)
・本製品に含まれるアレルギー物質:牛肉
・原料原産地:牛タン(カナダ、アメリカ、その他)
・保存方法:冷凍
・賞味期限:製造日から冷凍で120日
・製造者:(株)陣中 閖上工場 宮城県名取市小塚原字辻野27-12


「牛タンの美味しい焼き方」

1)温めたフライパンに油を敷き、強中火で表面に焦げ目がつく程度に両面を焼きます。
  ※焼き過ぎると硬くなってしまい、旨みも逃げてしましますのでご注意ください。
2)ほど良く焼き色がついたら火を止め、余熱で中まで火を通したら出来上がりです。

・バ-ベキュ-、七輪などを利用して炭火焼もぜひお試しください。
・味付け済みですが、お好みでみそ南蛮・仙台ラ-油・わさび・七味(一味)唐辛子等をつけても美味しくお召し上がりいただけます。



「解凍方法」

冷凍状態の牛タンを完全に解凍してください。解凍が完全でないと、焼きムラが出て美味しく焼けない場合があります。お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移して自然解凍してください。
(自然解凍時間:目安約12時間)
お急ぎの場合は流水解凍をしてください。
  ※お湯での解凍は絶対に避けてください。



「お願い」

解凍後は要冷蔵(8°C)で保存してください。冷蔵保存が長くなると発酵が進み匂いが強くなる場合がありますので、できるだけお早目にお召し上がりください。

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