お歳暮

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セット内容
牛タン丸ごと一本塩麹熟成 600g × 1
仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成 500g × 1



着日アナウンス



二段熟成バナー

なにやら、なが~い文面ですよね。
陣中の牛タンが
家で焼いてもおいしい!
と言われる理由は、この”塩麹熟成製法”にあるんです。

その熟成期間はなんと162時間!
お肉には「熟成」と呼ばれるうま味を引き出すための時間が必要ですが、陣中の「熟成」時間はケタはずれ。
おおよそ7日間ないと、食べられるところまでたどりつきません

お客様からは
なぜそこまで時間をかけるの?
とよくお声がけいただきます。

ひとことで言えばそのほうが絶対においしいと知っているからなんです。
コメント
そうすることで実現したのは
サクっとした気持ちのいい歯ごたえ
くちの中にジュワ~っと広がる牛タン本来のうま味です。

陣中の牛タンを食べたお客様からは
「陣中の牛タンは、食べても胸ヤケしない」
「時間がたっても味が変わらない」
というお声を頂くことがあります。

これはすべて、麹本来の自然のチカラで熟成させているから。

良いことだらけの<塩麹熟成製法>ですが、ちょっと困ったことも。
7日間の熟成時間があるから、大量に作ることができません
だから陣中は、大量に牛タンを使うレストランや飲食店がすくないんです。

たくさん売ることより、こだわり抜いた「うまさ」を食べてほしい。
だからこそ、ご自宅でもおいしく食べることができるんです。

「うまさ」へのこだわりから生まれた<塩麹熟成製法>
今日も陣中は、いっぱいにくちいっぱいに広がるしあわせを、あなたのもとへお届けします。



注意事項
■のし、ギフト梱包は対応いたしかねます
■密封容器のまま解凍してください
■解凍後は冷蔵庫で保管の上、早目にお召し上がりください
■商品到着後はすみやかに開封し保管ねがいます
■初期不良が疑われる場合は到着後3日以内にご連絡ください
■画像と実物の印象が異なる場合がございます



2020年新春【福袋 Cセット】

価格: ¥10,000 (本体 ¥9,260)
販売期間: 2019年11月20日00時00分~
2020年01月15日22時59分
数量: セット
お届け日在庫購入
2019年12月28日着在庫あり
2019年12月29日着在庫あり
2020年1月2日着在庫あり
2020年1月3日着在庫あり
2020年1月6日以降着在庫あり

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<牛タン丸ごと一本塩麹熟成>
・名称:牛タン味付け
・内容量:牛タン丸ごと一本塩麹熟成(600g × 1)
・原材料:牛タン(カナダ、アメリカ、その他)、米麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、生姜、さとうきび抽出物、たまねぎ、昆布粉末/pH調整剤、トレハロース、調味料(アミノ酸等)(一部に牛肉を含む)
・本製品に含まれるアレルギー物質:牛肉
・原料原産地:牛タン(カナダ、アメリカ、その他)
・保存方法:冷凍
・賞味期限:製造日から冷凍で120日
・製造者:(株)陣中 閖上工場 宮城県名取市小塚原字辻野27-12
成分表示



<仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成>
・名称:牛タン味付け
・内容量:仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成(500g × 1)
・原材料:牛タン(オランダ)、米麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、生姜、さとうきび抽出物、たまねぎ、昆布粉末/pH調整剤、トレハロース、調味料(アミノ酸等)(一部に牛肉を含む)
・本製品に含まれるアレルギー物質:牛肉
・原料原産地:牛タン(オランダ)
・保存方法:冷凍
・賞味期限:製造日から冷凍で120日
・製造者:(株)陣中 閖上工場 宮城県名取市小塚原字辻野27-12
成分表示

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