お歳暮

ツヤ

「ご自宅用ってことは、質がわるいんじゃない?」
「パッサパサなのが届いたらどうしよう…」

細切りとはいえ、霜降りの牛タン。
そのツヤから、ジューシーさがうかがえます。


どんなお肉が入ってる?おすすめレシピ



おいしい解凍方法

■ぜったいおいしく食べたいとき


調理する12時間前に冷蔵庫へ。
ポイントは、温度変化が少ない状態で解凍すること。
水分とうま味をとじこめて解凍されるので、焼きあがりが全然ちがいます!
「やわらかく、ジューシーな牛タンが食べたい!」
と思ったら、ぜひ実践してみてくださいね。

■今すぐ食べたいとき


急いでいるときは流水解凍が基本。
30分~1時間程度で解凍ができます。

■NGな解凍方法


電子レンジでの解凍はおすすめできません。
解凍にムラができて、お肉がかたくなってしまいます。
いっきに熱が加わるので、水分といっしょに旨味も出てしまい「あれ、こんな味だっけ…?」と残念な結果に…。

■陣中スタッフの一言


ポイントは温度変化が少ない方法で解凍するということ。
せっかくのお肉ですから、できればじっくり解凍しておいしく召し上がってくださいね。



二段熟成とは



注意事項
■ご自宅用商品のため、簡易包装でおとどけします
■のし、ギフト梱包は対応いたしかねます
■密封容器のまま解凍してください
■解凍後は冷蔵庫で保管の上、早目にお召し上がりください
■商品到着後はすみやかに開封し保管ねがいます
■初期不良が疑われる場合は到着後3日以内にご連絡ください
■アウトレット品のため、安価での販売です 形状の不ぞろい、大小はあらかじめご理解ください
■画像と実物の印象が異なる場合がございます



冬のご自宅用【Aセット】霜降り細切り/2019.12

定価: ¥5,320(税込)
価格: ¥4,000 (本体 ¥3,704)
販売期間: 2019年11月20日00時00分~
2019年12月31日22時59分
数量: セット
在庫: 在庫あり

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・名称:牛タン味付け
・内容量:牛タン霜降り塩麹熟成細切り(500g) ×2
・原材料:牛タン(カナダ、アメリカ、その他)、米麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、生姜、さとうきび抽出物、たまねぎ、昆布粉末/pH調整剤、トレハロース、調味料(アミノ酸等)(一部に牛肉を含む)
・本製品に含まれるアレルギー物質:牛肉
・原料原産地:牛タン(カナダ、アメリカ、その他)
・保存方法:冷凍
・賞味期限:製造日から冷凍で120日
・製造者:(株)陣中 閖上工場 宮城県名取市小塚原字辻野27-12
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