2021年肉の日
仔牛の牛タン1

仔牛の牛タンを知っていますか?


牛タンの本場 仙台でも、めったにお目にかかれない仔牛の牛タン。

陣中では、そんな仔牛の牛タンに出会うことができます。
しかも陣中の仔牛の牛タンは、ちょっと特別なんです。

オランダ産ミルクフェッドヴィール_仔牛の牛タン4

良質な仔牛の産地として名高いオランダ。
陣中の仔牛の牛タンは、そんなオランダから仕入れています。
しかもミルクフェッドヴィ-ルなんです。

ミルクフェッドヴィール_仔牛の牛タン3

ミルクで育てられた仔牛の牛タンは、身がやわらかく、赤身の部分までジューシー。
鼻に抜けるミルクの香りは、ワインとの相性バツグンです。

陣中のお客様アンケートでは
「牛タンはちょっと苦手だけど、仔牛の牛タンは食べられた!」
というお客様のお声を、たくさんいただいております。



仔牛の牛タン 選び方


陣中の仔牛の牛タンシリーズは
 【霜降り】【厚切り】【丸ごと一本】の3種類。
用途やシーンに合わせてお選びください。

仔牛の霜降り牛タン 5

仔牛の厚切り牛タン 6

▼▼その他の仔牛の牛タンはコチラ ▼▼▼

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