熟練の職人が一枚一枚炭火で手焼きした逸品

新製法(製造特許出願中)で仕上げた麹つけ込み牛タンを、陣中秘伝の調味タレで味付けし、さらに熟練の職人が一枚一枚炭火で手焼きしました。「焼く手間いらずの簡単調理」。加熱(湯煎または電子レンジ)するだけで、本場仙台の炭火焼牛タンをお楽しみいただけます。

※麹つけ込み牛タンは全て味付け、調理済み。


麹つけ込み牛タン炭火焼詰合せ(CS-21)

価格: ¥5,000 (本体 ¥4,630)
数量:
在庫: 在庫あり
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内容量:麹つけ込み牛タン炭火焼 岩塩、甘辛味噌、たまり醤油(各80g×各1)
本製品に含まれるアレルギ-物質:小麦、牛肉、大豆、乳
賞味期限:製造日から冷凍で120日
製造者:(株)陣中

「焼く手間いらずの簡単調理。熟練の職人が一枚一枚炭火で手焼きしました」

解凍した牛タンを、加熱(湯煎または電子レンジ)するだけでお召し上がりいただけます。
・「湯煎の場合」
解凍した牛タンを袋のまま湯煎(約50°Cで約15分)してください。
・「電子レンジの場合」
解凍した牛タンを袋から取り出し、トレイのまま電子レンジで約30秒(500W)加熱してください。加熱時間はお好みで調整してください。加熱し過ぎると硬くなる場合がありますのでご注意ください。



<<お願い>>

・冷凍状態の牛タンを完全に解凍してください。解凍が完全でないと、焼きムラが出て美味しく焼けない場合があります。お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移し自然解凍してください。(自然解凍目安時間約12時間、お急ぎの場合は流水で解凍してください。(お湯での解凍は絶対に避けてください)
・解凍後は要冷蔵(8°C)で保存してください。冷蔵保存が長くなると発酵が進み匂いが強くなる場合がありますので、できるだけお早目にお召し上がりください。
・解凍後空気に触れると、肉が発色する場合がありますが品質には影響ありません。

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