「タン元からタン先まで牛タンの全ての部位を厚切りカットした圧倒的なボリュ-ム」

塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくり漬込み、低温熟成を120時間することで素材本来の旨みを引き出しました。一本でジュ-シ-なタン元部位からコリコリとした食感が楽しめるタン先部位まで牛タンの全てを「丸ごと」ご堪能いただけます。

牛タン丸ごと一本塩麹熟成(CS-32)

価格: ¥9,400 (本体 ¥8,704)
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在庫: 在庫あり
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内容量:丸ごと一本塩麹熟成900g(枚数24枚前後)
本製品に含まれるアレルギー物質:牛肉
原料原産地:カナダ産、アメリカ産、その他
賞味期限:製造日から冷凍で120日
製造者:(株)陣中

味付け、スライス済みです。お召し上がりになる約12時間前から冷蔵庫で自然解凍してください。あらかじめ温めておいたフライパンに油をしき、強中火で表面に焦げ目が付く程度に両面焼いて、火を止めて余熱で中まで火を通してお召し上がりください。お好みでみそ南蛮、わさび、七味唐辛子をつけても美味しくお召し上がりいただけます。

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